HOT ! 【絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊セット 絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊

絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ： 「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。• 内容： 栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。• 特徴： フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ： 「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。• 内容： 従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。• 特徴： 現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。■ コンディションと価値について• 状態： ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。一部破れと汚れががあります。• 希少性： 現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。人生の次のステージに向けて整理中。次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。【お値引き】個別の交渉には応じておりません。お気に入りしていただき値下げをお待ちください。ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。。自然派家庭料理を190も紹介！ 『アラン・デュカスのナチュールレシピ。「3点買いで決まる! 運命星の馬券術」小松原徹也。ハートカクテル(1)から(4) わたせ　せいぞう。世界のウスバアゲハ亜科 Part.1～3 洋書 ウスバアゲハ 薄羽鳳蝶 蝶。限定本 ベストオブ岡田有希子 よい子の歌謡曲増刊号。ファイティングファンタジーコレクション　火吹山の魔法使いふたたび　新品未開封品。東京2020 オリンピック開会式 公式プログラム。千宗室著 淡交社 裏千家茶道教科 全17巻。（整理番号010）長嶋茂雄　月刊長嶋茂雄　ミスター　ジャイアンツ　背番号3。【正規品タロットカード】美麗デッキ✨東洋と西洋を織り交ぜた芸術的な猫のタロット。❤️写真集★日本の戦艦 記録写真集選★１０冊セット★各２枚の極秘ポスター付き。上級スキー・テクニック　八方尾根スキースクール。イヌイットの壁掛け　初版本　未使用。日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食 レシピ。【完売品】 9FORTY A-Frame Iced Latte ドジャース。ゲゲゲの鬼太郎 第56話 書き込みあり。【裁断済】ファイアーエムブレム テリウス　リコレクション　上下巻セット。世界名作劇場 ロミオの青い空 脚本集 正誤表付き。米朝落語全集 増補改訂版 1〜8巻セット。美品　誌上パターン塾　Vol.1〜5セット　 文化服装出版　まるやまはるみ著。経営戦略。鳥山明の世界展 図録 1993年。希少‼︎ 日本国有鉄道 蒸気機関車設計図面集 原書房。【★】神達に拾われた男 1〜14